唐 代
集市设有市令官，主要管理市场交易，并规定午时击鼓三百下，商人才能入市。日落前三刻击钲三百而散市。
宋 代
此时还出现了夜市和早市。夜市一般至晚三更而止，早市一般始于五更。
古代专门集市可分为两种。一种是季节性的，一种是非季节性的。季节性的专门集市，大多出售的是节令商品，非季节性的专门集市，则大多销售的是生活必需品，如菜市、渔市、米市、茶市、马市等。
明 代
北京集市依然繁荣。城隍庙、隆福寺、护国寺、白云观等地是定时庙会场所。明代还与北方游牧民族进行交易，由国家控制的马市，即茶马市。
在关东地区，由于地理条件的原因马市成为曾经主要的交易场所
明清时期
说起东北马市，是从明代的南边经过百年变迁北移过来的，产生了特殊行帮——马行，即由马贩子、骡马经纪人、骡马店掌柜、牛马郎中和马贼、地痞组成的与骡马交易有关的组织。
说起关东马市，打从明清起，到20世纪中叶，交易都是在简陋的露天地。那里是非常热闹的去处，有相马看马谈论马经的，有讨价还价争吵打架的，也有说书唱戏售卖小吃的，每个集日都是一派喧嚣繁杂。
一般的马市，场内都立许多木桩，上面拴着的骡马，随意吃草喝水，很是悠闲。旁边杂乱混聚着驴、牛、羊、猪等牲畜，或站或卧或蹭痒痒，还有一些不安分的相互撕咬。
最引人注目的，是买者与卖家各种各样丰富的表情和神秘的肢体语言。买卖双方眯缝着眼，有说有笑，仔细端详着牲畜的牙口，估摸着年龄、身价。远近的农民（其实有许多是扮成农民的专业马贩子）都将牲口带到集市上出卖。交易形式有公开论价的，也有“袖中手谈”的——在袖子里勾着手指诡秘地议定价钱。
那时，骡马集市设有税亭，税费大致是牛马驴骡按总价，每两银子收税银3分；牛皮每张征税银3分；猪羊每头征税银3分。来交易的百姓都自觉交税，所以，一般情况下，骡马市的交易都较安稳。
马市上有专门的骡马经纪人，称为“牙纪”，为买卖双方议价，同样是“袖中手谈”，叫“捏码子”。
牙纪们都有丰富的相牲口经验，掌握不少相马相骡的谚语。比如，“耳朵插花，不聋便瞎”、“两眼暴红筋，不咬便踢人”、“马瘦毛长，马壮毛光”等等。牙纪当着卖主的面，挑出牲口缺点，要求降低售价，然后用“捏码子”方式讨价还价.在草帽下或袖口中、衣襟里，用摸指头的方式来议价。各指单出或双出、齐出，或勾指、捏指，分别代表不同数字。
牙纪与卖主搞定价钱，接着就找买主，赞扬牲口优点，同样用“捏码子”方式与买主商议价钱。虽然牙纪只拿少许佣金，但他们是识马的“伯乐”，很受人尊敬。他们估算牲口分量根本不用过秤，用手一摸就知道这牲口几斤几两，随手牵出一头驴，熟练地摸一把脊梁，再抚一下肚子，就能直接报出这头驴的体重。
清末，民国时期
关东马市兴盛期在清末、民国时期。当时马市除当地农牧民买卖外，还有远来的老客。在长期的运行中，关东马市形成了骡马交易的行业规则，其中有“隐语”，主要以口头用语和手势两种方式表示价格。
马市上极其重要的技能是“识马”，就是牙纪在斡旋交易中，根据自己对马的识别能力，对马进行品评。牙纪识别能力高的说话就有权威性，对双方都便于讨价还价。
识马有四句口诀：先看一张皮，后看四只蹄，槽口摸一把，膀头一般齐。看皮主要看毛色，要选供骑乘的马，以红黑、枣骝为上色，青白兔灰为下色；要选干农活的马，以黑红青白为上色马，以黄沙花马为下色马。看四蹄主要选蹄正、腿粗的马。槽口摸把是看牙口，这是识别马龄的关键。
（1905年盛京城边门）
看膀头是看马骨架，伸手抓腰，马受惊塌腰的谓腰软，抓腰纹丝不动谓腰硬。腰软不中使，不值钱。前裆宽胸鼓有力气，前裆窄拉套没劲。牙纪的识马能力高，自然受到买方信任。关东马市上还有专门记述骡马牛羊买卖的生意经。
（1910年盛京城小西边门）
目前东北地区仍有部分马市存在并不断发展创新，为牲畜流通提供了极大方便。
清 代
在清代，越来越多样的集市出现，据史料记载，当时在中街地区形成的行市有 25处，占当时全市的70%。
有果品行、估衣行、鱼行、铜行、木行、皮行等9个行，以及银市、鸟市、马市、灯市、帽市、肉市、果市、柴草市、菜市、洋货市等16个市。
到现在，集市成为年味的代名词。北方农村的集市是浓烈的，更是纯朴的。 而盛京的集市更是带着浓浓的“年味”
（赶着驴车来赶集）
 这里的集市一年四季都有，在平时都是有固定的日子人们才来赶集，一般都是十天三集，也有五天一集。
（骑摩托车卖山货的老汉）
每到大集这一天是热闹人很多，各种琳琅满目的商品是多不甚数。
（回头客）
一家大小、老少青年，农闲之余，上集市上去走一走，虽不象逛商城却要比逛商城来的轻松，讨价还价那是自有一番趣味。
（农家猪肉摊）
乡间的百姓从四面八方赶来，就是不买什么凑凑这样的热闹也是好的。
（不用吆喝坐等客）
（秤杆高高的）
（地道的烤白薯）
（都是自家的土特产）
（姑娘！看看俺家的）
（自家地里产的五谷杂粮）
（现磨现卖的调料摊）
（五花八门的地摊，是大集的特色）
（家里吃不了的农家粉条推来卖）
（集市上猪肉摊前的大娘）
（看这酸梨挺好）
（手艺真棒，看看这手工做的）
（我家的可是正经的家柴鸡啊）
（买不买不要紧，也得上大集上溜达溜达）
（集市上的人们）
（买卖了东西后推着小车回家喽）
莫道君行早行匆，
大车小辆一路行。
去赶早集占摊位，
卖了东西买东西。返回搜狐，查看更多