泉头镇依托山区资源优势，加大扶持力度，把榛子开发作为促进农民增收，农业增效的支柱形产业，成立了榛果种植专业合作社，引导农民进行统一管理，并借助国家的相关政策，不断扩大种植面积。目前，全镇有50%的农户在从事榛子这项产业，泉头镇榛林总面积达3万亩，亩产达到200斤，亩均纯收入可达1600元。预计今年泉头镇榛子产量达到480多万斤，实现产值6千万元。

泉头镇种植的野生平榛营养丰富，含有多种矿物质，具有补脾胃、益气力 、明目健行的功效，当地出产的“裕泉贡榛”知名度很高。泉头“裕泉”榛子连续参加了五届铁岭榛子节，多次获得优秀包装奖和产品金奖，2014年泉头镇获批“辽宁省榛子特产之乡”，“裕泉”牌榛子获得“辽宁名优农副产品”殊荣，取得了QS认证，不仅如此，还在“全国第八届名优果品交易博览会”获得金奖。